Dhëmbët dhe të ushqyerit: një kombinim i pazgjidhshëm

Humbja e dhëmbëve është një nga problemet më pak të diskutuara publikisht, por më të rëndësishme të popullatës sonë të cilët, ndërsa plaken pa dhëmbë, e gjejnë veten të detyruar të strehohen në një dietë të pasur me karbohidrate dhe me pak proteina. Cilësia dhe sasia e ushqimit, e shoqëruar me një metodologji adekuate të gatimit, është baza e një ekuilibri ushqimor të nevojshëm për të gjithë ne dhe në veçanti për njerëzit e moshuar në të cilën, problemet mjekësore dhe dentare shpesh i shtohen problemeve ushqimore.

Lista e problemeve dhe faktorëve që çojnë të moshuarit në mangësi ushqyese, me mungesa subklinike të vitaminave dhe mineraleve dhe me një pasojë të rrezikut të kequshqyerjes mund të jetë jashtëzakonisht e gjatë: pa dhëmbë, lëvizshmëri të dhëmbëve, abscese, proteza të pjesshme dhe totale të lëvizshme, djegie gojë, disfagi, probleme socio-ekonomike, vështirësi për të shkuar për të bërë pazar, përdorim i tepërt i ushqimeve të gatshme dhe të paketuara, probleme psikologjike në lidhje me uljen e numrit të miqve ose humbjen e një bashkëshorti me pasojë izolimin, monotonia shpesh shkakton dhe shoqërohet me vështirësi në përtypje dhe sëmundje kronike, një ndjenjë të reduktuar të etjes.

Në këto zona, lëndët ushqyese dhe ushqimet funksionale kanë një rëndësi të veçantë, d.m.th ato që promovojnë shëndetin tek të moshuarit (dhe jo vetëm), përmes një diete me të paktën tre vakte ditore që përmbajnë proteina të tretshme, me cilësi dhe në sasi të përshtatshme (1.0-1.2) g / Kg.), përveç karbohidrateve dhe lipideve.

Sidoqoftë, duhet theksuar që depistimi ushqimor, me matje antropometrike (pesha, BMI - indeksi i masës trupore - perimetri i trupit, palosjet e lëkurës, përbërja e trupit), duhet domosdoshmërisht të shoqërohet me një ekzaminim periodontal të kryer duke zbuluar të gjithë parametrat e nevojshëm biometrikë (prania të elementeve dentare, thellësia e xhepit, lëvizshmëria e dhëmbëve, sasia e gengivës ngjitëse të pranishme) në mënyrë që të sigurohet përtypja e saktë dhe adekuate e ushqimit, aq e rëndësishme për tretshmërinë dhe asimilibilitetin e tij.

Kjo sepse një program ushqyes, edhe nëse është i përgatitur me mjeshtëri, funksionon vetëm dhe vetëm nëse dhëmbët dhe mishrat e dhëmbëve janë të pranishëm dhe të shëndetshëm, duke i bërë kështu propozimet tona dietike efektive dhe konkrete.

Me pak fjalë, nëse nuk keni dhëmbë, nëse keni proteza të lëvizshme, nëse keni dhimbje, nëse keni siklet në gojë, djegie, gjakderdhje, çdo plan ushqyes është i dënuar me dështim, pak a shumë i shënuar, i cili mund të çojë në një patologji të quajtur kequshqyerje.
Kjo situatë klinike shoqërohet shpesh me tharjen e gojës, uljen e sensit të shijes, përjashtimin nga dieta e shumë ushqimeve, veçanërisht ato shumë të rëndësishme siç janë proteinat, me një ulje të funksioneve të zorrëve dhe për këtë arsye në tretjen dhe thithjen e disa ushqyesve.

Dhe këtu është rëndësia e mbajtjes së një dhëmbëzimi të plotë, humbja e të cilit, përveç një vështirësie të rëndësishme në përtypje, si për nga sasia e ushqimit ashtu edhe nga cilësia, çon në mënyrë të pashmangshme në humbjen e interesit për ushqimin, në një socializim të reduktuar në kohën e vakt. dhe, rrjedhimisht, në një rënie në të ardhurat nga ushqimi.

Integriteti i zgavrës së gojës është thelbësor për një dietë korrekte dhe të plotë dhe për të luftuar në mënyrë të efektshme kequshqyerjen pa pasur nevojë të përdorim recetë të ushqimeve specifike, veçanërisht tek të moshuarit tanë. Prandaj, një periodontist duhet të shoqërohet gjithmonë me dietologun tuaj për të ruajtur shëndetin oral me kalimin e kohës, duke kujtuar se mirëqenia është gjithmonë shuma e shumë përbërësve mjekësorë dhe dentarë, secili me rëndësi parësore.

Në kujdesin e: Prof. Luigi Checchi, Departamenti i Shkencave Biomjekësore dhe Neuromotorike - Njësia e Stomatologjisë, Universiteti i Bolonjës